Lebaran yang dirai

Alhamdulillah...  Dah menginjak ke 9 Syawal 1434H hari ni.  Bermakna sudah seminggu lebih umat Islam seluruh dunia meraikan hari kemenangan...  Syawal yang di nanti...

Seronok bercerita tentang Syawal kerana dalam bulan ni...  kita boleh mengunjungi sanak saudara, rakan taulan walau di mana saja...  Yang dekat, yang jauh... semua sibuk balik kampung beramai-ramai... hinggakan bandar-bandar kosong dan lengang.  Itulah penangan hari lebaran, yang berjaya menyatukan hati-hati para umat Islam di seluruh ceruk rantau...  Hebat sungguh pemandangannya..

Masa ni, ibu bapa di kampung memang ceria semuanya.. Manakan tidak anak cucu semuanya pulang ke kampung halaman.  Sama-sama memasak dan menyediakan juadah hari lebaran...  Seronok tak terkata.  Sebelah malam kanak-kanak beramai-ramai pula bermain bunga api.  Hiruk-pikuk sekali suasananya.

Itulah suasana raya di kampung halaman kita.  Tapi, dalam kita umat Islam di Malaysia ni bergembira... terkenang juga pada rakan seagama kita yang sedang dalam kesulitan di merata tempat.  Syukurlah atas kurniaan Allah pada kita semua.  Tak dapat nak membayangkan keadaan di tempat mereka semua.  Moga-moga Allah membantu mereka walau di mana pun mereka semua berada.  Moga Allah melindungi mereka semua termasuk juga sekalian rakyat Malaysia ni.  Bersyukurlah kita dengan keamanan dan kemakmuran yang kita perolehi.  Sama-samalah kita  mempertahankannya...

Ok, berbalik tentang hari lebaran kita tadi...  macam biasa-biasa aje sambutan kami sekeluarga...  Balik kampung mertua dan beraya di kampung sendiri macam selalu.  Menziarah sanak-saudara, memenuhi jemputan walimatul urus...  itulah antara agenda mengisi perut kami... selepas sebulan berpuasa... Hahaha...  Sebulan puasa turun sikit berat, tapi dalam sehari dua aje rasanya berat dah kembali ke asal...  manakan tidak, segala butter, marjerin, santan dah ditelan dalam tempoh 7 hari beraya.

kami sekeluarga

bersama anak perempuan dan adik perempuan nan sorang

Syawal ni juga, kita berpeluang untuk meneruskan momentum Ramadhan dengan berpuasa Syawal sebanyak 6 hari...  In shaa allah, moga-moga kita semua dipermudahkan segala urusan dan berjaya berpuasa 6 pulak ye...  Dah habis puasa 6, tentulah lebih syok berayakan...

Mudah-mudahan Syawal yang diraikan membawa sejuta kebahagiaan dan Ramadhan yang berlalu pergi akan terus di nanti.  

Salam lebaran buat semua...

Hari Lebaran

Alhamdulillah syukur kerana kita masih berupaya menghirup udara di muka bumi Allah sehingga ke hari ini.  Pejam celik tinggal sehari aje lagi, Ramadhan 1434H akan berlalu pergi dengan segala kisah dan keberkatan didalamnya.  Mudah-mudahan bertemu lagi kita di tahun depan... Ameen!!!

Dalam kerancakan persediaan Syawal yang dah nak kunjung tiba...  alhamdulillah, rezeki saya tahun ni nampaknya boleh tahan...  Tempahan kek oren dan kek coklat kukus saya, membuatkan saya amat menghargai setiap saat yang  berlalu pergi.  Tanggungjawab untuk menyiapkan tempahan raya pelanggan ni, menyentap jugaklah...  dalam satu malam nak siapkan 6 biji kek... memang agak sentaplah pada saya yang masih amatur ni...  Alhamdulillah, pelanggan saya jenis yang tak suka deko kek... memang suka original flavour tanpa topping...  so, boleh buat topping simple untuk kek coklat dan kek oren langsung tak perlu topping...  saya pun mempunyai citarasa yang sama...  ori, so tak lari rasa asal kek tu... itulah nikmatnya...  tapi, lain orang lain ragamkan... terpulang pada citarasa masing-masing..

Malam ni, nampaknya tak perlu berjaga sangatlah...  sebab untuk menyiapkan 2 biji kek coklat... in shaa allah mudah terutama bila ada yang membantu...  Yang masih bermain di fikiran ialah agenda biskut dan kuih raya tahun ni...  Dah menerror buat kuih lidah kucing.  Ada hati nak mencuba beberapa yang lain... tapi kena dahulukan biskut cornflakes mak bonda...  In shaa allah, kalau takde aral... malam ni bolehlah diuruskan bab biskut tu...

Esok ingat nak buat puding-puding aje dah.  Kalau baking pun, sebiji dua kek untuk sedekah jiran sekeliling jek kot..  Itu aje kepandaian saya, so gunakanlah dengan sebaiknyakan...  Hihihi...

Di sini ada saya upload gambar kek coklat adik ipar, anak saudara dan seorang rakan pejabat...  Saya budak masih belajar masih banyak nak diperbaiki.  Saja berkongsi di sini untuk menguatkan semangat supaya boleh mendapat hasil yang lebih baik dan cantik...

Layan ajelah ye...

Ini tempahan rakan pejabat (regular customer)

Ini tempahan adik ipar di Temerloh

Tempahan daripada rakan-rakan En. Suami

Masih ada beberapa biji kek yang saya tak sempat pun ambil gambar...  Sibuk nak menyiapkan semua tempahan ni, takut terlewat jadi tak sempat nak snap gambar...  tapi semua lebih kurang aje...  Saja syok sendirilah melayan perasaan menengok gambar-gambar tu... Huahua...

Oklah, nanti saya upload cerita hari raya pulak in shaa allah.  

Selamat Hari Raya buat semua yang sudi menjenguk blog saya ni.  Pada yang balik kampung, hati-hati memandu dan moga anda semua selamat sampai ke destinasi yang dituju.  Ingatlah yang tersayang, so hingga kita berjumpa lagi.  Moga Syawal yang bakal tiba akan membawa seribu kebahagiaan dan keceriaan.

Salam Aidil Fitri dan Maaf Zahir Batin buat semua...

Persiapan Raya Part 2

Salam sejahtera semua...  Dah menjengah Ramadhan ke 20 kita hari ni rupanya.. Pejam celik, sat aje (aik, kuar slang Kedah pulak) dah masuk hari ke 20 ye...  Syukur alhamdulillah, kerana kita semua antara yang terpilih untuk meneruskan kembara di bulan ibadah kali ini...

Macam tajuk tertera di atas, nampaknya saya menyambung kisah persiapan raya tahun ni...  Bukan bersiap mana pun, memang tak dapat nak bersiap pun...  Baru nak sentuh A, baby dah buat bising...  Kena tunggu keadaan tenang barulah dapat nak kemas sana sini sikit-sikit.  Bukan lama sangat pun baby tidur, dah dapat kaki ni, baby court pun dah serupa 'penjara' pada dia.  Nak berlari berkejaran macam orang-orang lain...  Adoi!!!  Nak kena ada orang monitor, biasalah baru dapat lesen P, tapi jiwanya macam dah bertahun pandai berjalan...  Hohoho...

Kuih raya yang dirancang, masih belum nampak pun rupa...  Campur-campur sibuk menyiapkan tempahan kek pelanggan... memang belum berjayalah menguli sebarang biskut atau kuih setakat ni...  Setakat lepas untuk juadah berbuka puasa aje setakat 19 hari Ramadhan dah berlalu.  Silap-silap jadi biskut tunjuk jek la nanti jawabnya... Hihihi, kalau tidak masak masakan panas ajelah nampaknya...

Alhamdulillah, bab baju raya dah setel...  Cuma, tinggal baju-baju melayu para heronya aje lagi yang belum ada masa nak pergi cari...  Kalau tak hujung minggu ni, tengoklah sebelum-sebelum raya... tetap kena pergi cari...  Takkanlah takde langsungkan...  Tak patut.... Tak patut...

Dalam minggu ni, agak sibuk sebab dapat projek kek coklat...  Bukanlah banyak sangat, tapi untuk seorang ibu bekerja...  Peh!!!  Berpeluh jugaklah nak membahagi masa...  Bab anak-anak, bab berbuka, bab sahur, bab nak siapkan tempahan...  Mudah-mudahan berjayalah projek baru saya ni... Ameen!!!

kek coklat kukus

 

 kek mentega (first time cuba, untuk besday Imran) plain tanpa deko sebab ibu tak belajar deko-deko lagi

 kek coklat kukus hasil deko en suami

In shaa allah akan bersambung dalam entri lain tentang persiapan raya saya dan keluarga tahun ni...  Teruskan membaca ya....

Jumpa lagi dalam lain perkongsian...

Tempahan

Untuk sambutan raya tahun ni, alhamdulillah ada juga tempahan yang saya terima.  Saya ni bukanlah aktif sangat menerima tempahan sama ada kek atau puding, tetapi bila ada yang request tu biasanya saya memang tak pernah mengecewakan mereka.  In shaa allah, kalau kita memenuhi permintaan orang tu.. mudah-mudahan urusan kita juga dipermudahkan Allah...  itulah harapan saya selalunya.

Sebelum-sebelum ni, ada juga tempahan kek oren, kek coklat kukus dan puding roti pelangi yang saya buatkan.  Tapi tak pernah saya share di blog ni rasanya.  Mungkin ada share tapi bukanlah untuk entri tempahan.  Kebelakangan ni aje, en suami nampaknya dah agak menggalakkan saya bila saya membaking (le kunun...)  kalau tak, dia mungkin risau kalau-kalau saya keletihan selepas membaking, mana dengan nak menjaga anak lagikan...  Syukurlah kalau dia dah mula memberi galakan sebab memasak @ membaking ni adalah salah satu cara nak manage my stress.  Yelah, bila dapat memasak or membaking tu... terasa hilang letih sepanjang hari bekerja dan menjaga anak-anak.  Hati rasa gembira, lapang dan terasa senang aje.  Dapat mengembirakan orang pun satu kepuasan tersendiri juga pada saya.  Yang penting kita semua gembira dan bahagia dengan cara kita.  Jangan sampai menyusahkan hidup orang udah le...

Selain tempahan untuk raya, nampaknya kakak ipar juga dah menempah muffin coklat untuk hari bersejarah anak lelakinya September ni...  Huhuhu...  Berapa banyak tempahannya aje yang belum disahkan...  Tapi, biasanya kalau dah kenduri kahwin ni... banyak jugaklah rasanya...  Harapnya semua menjadi dan memuaskan hati para pelanggan. 

Antara tempahan-tempahan yang pernah saya terima:

* Tak banyak gambar yang ada dalam simpanan, in shaa allah kalau saya bergiat aktif selepas ni... banyaklah kot gambar-gambar yang saya akan share...  mudah-mudahan... ameen!!!

(kek semua takde topping, kalau pelanggan request baru saya buat.. kalau tak memang suka kek plain saja, menjaga kesihatanlah kononkan... hehehe...)

Selain daripada puding roti pelangi dan kek coklat...  paling kerap yang saya terima tempahan adalah kek oren (takde pula dalam gambar)...  mungkin nakkan kelainan, sebab kek berasaskan coklat sangat mudah didapati di pasaran jadi pelangan lebih suka memilih kek oren pula.  Syukur alhamdulillah pelanggan saya memang berpuas hati dengan rasanya.  Syukur dengan rezeki yang Allah berikan.

Satu lagi produk makanan yang turut saya jual sempena menyambut kehadiran Syawal ialah dodol.  Dodol original buatan keluarga saya.  Buat masa sekarang, dodol warisan keluarga ni masih suci murni tanpa sebarang bahan pengawet.  Jadi jangka hayatnya taklah lama, lebih kurang seminggu.  Selebihnya memanglah para pelanggan di ingatkan supaya simpan dodol tersebut di dalam fridge kalau nak ia tahan lebih lama.  Dodol ni memang di buat every year...  So far, sambutannya juga baik...  Memang keraplah dodol ni terjual sehingga kehabisan stok. Kiranya kes biasalah tukang kacau dodol sendiri tak merasa dodol yang dibuat.  Syukurlah sebab pelanggan setia kami puashati.  Kekadang kami yang tolak tempahan dek kerana dah tak cukup tenaga pekerja dan tempoh masa yang teramat singkat.  Nanti orang lain beraya, kami dok beraya ngan kawah dodol lagi.  Tak rela u..

Oklah, celoteh harini berkisarkan tempahan yang biasa saya terima untuk sambutan raya dan kadang-kadang untuk sambutan event-event lain...  Syukur alhamdulillah atas segala yang Allah kurniakan...

Mudah-mudahan lebih banyak jenis makanan yang saya boleh buatkan untuk masa-masa depan.  Teringin juga mencuba lain-lain resepi, mana tau kot-kot hit dan mendapat tempahan kawan-kawan kan...

Jumpa lagi...  Salam Ramadhan...

Persiapan Raya

Hari ni dah masuk hari ke sepuluh Ramadhan 1434H.  Sekejap aje masa dan hari berlalu... 1/3 Ramadhan dah nak berlalu pergi.  Agaknya macamanalah pencapaian kita setakat ni kan???  Mudah-mudahan segala amal ibadat kita diterima dan mendapat ganjaran daripada Allah s.w.t.

Para ibu, selain daripada sibuk dengan persiapan harian menjalani ibadah puasa...  persiapan hari raya juga nak di ambil kira..  Bukanlah maknanya berlebih-lebih tapi cukuplah ala kadar untuk mengembirakan hati anak-anak.  Kira lebihnya ganjaran pada mereka yang berpuasa.  Kalau yang tak berpuasa, kurang nikmat nak berhari raya ni...  Sebab rutin hariannya sama aje macam sebelum-sebelumnya.

Seperti tahun-tahun sebelum ni, biasanya pakaian yang saya siapkan at least 2 pasang seoranglah.  Cukuplah, untuk beraya di kampung halaman sebelah abah dan sebelah ibu.  Hari ketiga dan seterusnya biasanya pakai aje baju-baju yang masih baru.  tetapi, ada masa-masa mereka semua murah rezeki... ada ibu-ibu saudara yang 'sponsor' so boleh bergaya sakanlah mereka.

Selain pakaian, biasanya saya cuma sediakan sepasang kasut/ sandal baru setiap sorang.  Yang perempuan dapat extra sebab pakai tudung.  Yang lelaki biasanya songkok masih muat dan kain samping pun yang sama.  Biasalah, budak-budak cepat membesar...  beli setiap tahun nanti membazir takde siapa boleh pakai selepas tu.  So, keputusannya pakai aje selagi muat, kalau dah perlu yang lain barulah dibelikan mengikut keperluan.

Anak memanglah kesayangan para ibu-bapa tapi sedari kecil ni la kita nak kena didik dan asuh cara berbelanja.  Kalau dah tersalah asuh, payah nak dibetulkan.  Memang kekadang budak-budak ni masih belum matang tak faham kenapa kehendak mereka tak semua dipenuhi.  Macam ibu-bapa tak sayang ajekan???  Itulah komen anak-anak saya, kalau apa yang diidam tak dapat dimiliki.  Masa macam nilah nak diterapkan kenapa ibu-bapa mengambil pendirian sebegitu.  Kita cuba tanamkan sifat berjimat cermat dan tak membazir pada benda-benda yang tak perlu.  Anak-anak memang tak boleh faham sangat, tapi kena di didik juga...  Give and take.  Ada yang mereka boleh dapat, ada yang belum boleh dapat dan ada yang mereka takkan dapat.  Bukan perkara mudah, tapi kenalah di usahakan memberi kefahaman kepada mereka.  Cabaran besar ni kan???  Hehehehe...  Saya pun masih belajar dan akan terus belajar untuk mendidik anak-anak ditambah dengan cabaran di zaman sekarang.

Oklah, berbalik pada persiapan raya... Sebenarnya saya baru menempah sepasang baju untuk setiap seorang.  Lagi satu set, masih belum selesai...  In shaa allah dalam masa terdekat, kenalah menjenguk pasaraya juga nampaknya bagi memenuhi keperluan raya kami.  Tak rajin betul sebenarnya di bulan-bulan puasa ni.  Kesian kat diri sendiri dan anak-anak..  Semua akan keletihan aje nanti. 

Nampak gayanya perkongsian tentang raya ni mungkin akan bersambung untuk part-part seterusnya.  So, nantikan saja cerita-cerita persiapan raya kami kali ini..  Ini baru satu bab, belum bab kuih dan biskut raya lagi.  Ok semua... sampai kita berjumpa lagi dalam perkongsian seterusnya.  Jumpa lagi...